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「心の健康」を支えるために！避けたい８つの食べ物

甘酒の秘密！5つの美容健康効果が詰まった「飲む美容液」を深掘り

甘酒には、お米と麹（こうじ）から作る「米麹甘酒」と、酒粕から作る「酒粕甘酒」の2種類があります。 🍇米麹甘酒🍊 栄養価が高く、ビタミンやミネラルが豊富な米麹甘酒は、米に麹を混ぜて発酵させることで、主にでんぷんが糖化されて甘みを生み出します。 また、米麹を加熱処理して甘酒を作る過程で、アルコールは通常ほとんど揮発します。 そのため、一般的に飲まれる米麹甘酒には、アルコールが残らずに取り除かれます。　　 アルコールが含まれないため、妊娠中の方やお子様、アルコールが苦手な方でも、安心してお飲みいただける飲み物です。 　 🍇酒粕甘酒🍊 酒粕甘酒は、酒造りの際にできる「酒粕」と呼ばれるものを使って作られます。 この酒粕には、麹菌や酵母が含まれています。 この酒粕を水や湯を加えて溶かし、砂糖や甘味料を入れて甘みをつけることで、酒粕甘酒が作られます。 ただし、この甘酒にはアルコールが含まれているので、お子様やアルコールに敏感な方はご注意ください。

40・50代女性が見逃しがち！老化に打ち勝つための栄養素５選

年齢を重ねると、体内で栄養素を吸収する力が弱くなることがあります。特にビタミンB12やカルシウムの吸収に影響を及ぼします。 さらに、消化器官の機能が低下し、食事からの栄養素摂取が効率的でなくなったり、年齢とともに食習慣が変わり、食事の質が低下する場合もあります。 また、更年期やストレス、生活習慣の変化によって、特にカルシウムやビタミンD、鉄、ビタミンB12などの必要量が増えることもあるんです。

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