材料

- 絹ごし豆腐: 200g

- 純ココアパウダー: 大さじ4

- ハチミツ: 大さじ2

- バニラエッセンス: 少々

- 好みのナッツやドライフルーツ: 適量



作り方

1. 絹ごし豆腐をペーパータオルで包み、余分な水分を取り除きます。

2. フードプロセッサーに豆腐、ココアパウダー、ハチミツ、バニラエッセンスを入れ、滑らかになるまで混ぜます。

3. 好みのナッツやドライフルーツを加えて、さらに混ぜます。

4. チョコレートの型に生地を流し込み、冷蔵庫で2時間以上冷やします。

5. 冷えたら型から取り出して、切り分けてお楽しみください。

材料

- プレーンヨーグルト：200g

- ラカント：大さじ2

- 純ココアパウダー：大さじ2

- ゼラチン：5g

- 水：大さじ2

- バニラエッセンス：小さじ1/2（お好みで）



作り方

1. ボウルに水を入れ、ゼラチンを振り入れて5分ほど置きます。

2. 別のボウルで、ヨーグルト、ラカント、ココアパウダーをよく混ぜ合わせます。

3. ゼラチンを加熱して溶かし、２に加え、よく混ぜます。

4. バニラエッセンスを加えます

5. 全体を優しく混ぜ合わせ、均一になるまで混ぜます。

6. グラスやカップにムースを注ぎ、冷蔵庫で2時間以上冷やします。

7. 冷えたムースをお好みでベリーやミントなどで飾り付けてから、お召し上がりください。

このムースは、冷蔵庫でしっかり冷やすことでより美味しくなります。お楽しみください！

材料

- オートミール：1カップ

- 米粉：1/2カップ

- ベーキングパウダー：大さじ1/2

- バター（溶かしておく）：1/2カップ

- ラカント：1/2カップ

- 卵：1個

- バニラエッセンス：大さじ1

- ナッツ：1/2カップ（刻んでおく）


作り方

1. オーブンを180℃に予熱します。

2. ボウルに溶かしたバターとラカントを混ぜ、滑らかになるまでよく混ぜます。

3. 卵とバニラエッセンスを加え、よく混ぜ合わせます。

4. 別のボウルで、オートミール、米粉、ベーキングパウダーを混ぜます。

5.３に４を加え、よく混ぜます。

6. 刻んだナッツを加え、生地が均一になるまで混ぜます。

7. 生地を小さなクッキーの形に成形し、クッキングシートに並べます。

8. オーブンで10〜12分焼きます。

9. クッキングシートから取り出し、完全に冷ましてから保存します。

材料

- 蒟蒻粉：100g

- ラカント：50g

- 純ココアパウダー：15g

- 水：400ml

- 高カカオチョコレート：50g

- 片栗粉：適量（仕上げ用）


作り方

1. 蒟蒻粉、ラカント、ココアパウダーをボウルに入れてよく混ぜます。

2. 鍋に水を入れて火にかけ、沸騰させます。

3. 沸騰した水に1を加え、中火でかき混ぜながら煮溶かします。

4. 生地がトロリとした状態になったら、火から下ろし、チョコレートを加えて溶かします。

5. 生地が少し冷めたら、手で小さなボール状に成形します。

6. 片栗粉をまぶした器に成形したボールを入れ、表面にも片栗粉をまぶします。

7. 冷蔵庫で冷やし固めたら完成です。

バレンタインは、愛情を表現する特別な日です。

チョコスイーツと一緒に、感謝の気持ちを込めたメッセージを添えると素敵ですね。

ご家族や友人、同僚など、大切な人たちに心温まるメッセージを贈って、特別な一日を演出しましょう。

あなたにとって、素敵なバレンタインになりますように・・